La visita dietologica ha l’obiettivo di dare le indicazioni per migliorare la propria salute e prevenire l’insorgenza di patologie tramite una corretta nutrizione. Consta di una breve anamnesi patologica e fisiologica, storia del peso, e della disamina di una giornata alimentare tipo. Dopo reperimento delle principali misure antropometriche, elaborazione di uno schema dietetico. N.B. Per effettuare una prima visita è necessaria la prescrizione su carta bianca del medico di base o di altro medico specialista con la dicitura “consulenza dietistica” e l’indicazione di eventuali stati patologici in essere. Il paziente dovrebbe portare in visione analisi recenti (effettuate da meno di 6 mesi).
La visita dietologica è inoltre utile per curare diverse patologie correlate all’alimentazione, come per esempio obesità, diabete, ipertensione, dislipidemie, patologie del tratto gastroenterico, stati di malnutrizione.
E’ possibile richiedere un appuntamento per un incontro conoscitivo dove il dietologo si presenta ed illustra al paziente in cosa consiste la visita dietologica ed ascolta/risponde alle domande.
Nel corso dell’analisi ponderale, lo specialista cercherà invece di comprendere – attraverso domande apposite al paziente – se l’aumento di peso è stato connesso a un particolare evento o condizione; se il peso del paziente ha subito oscillazioni; se il paziente, laddove in sovrappeso od obeso, abbia già seguito delle diete ed eventualmente con quale esito.
L’anamnesi alimentare è invece finalizzata alla comprensione della abitudini alimentari del paziente.
Si passa poi all’esame obiettivo del paziente: lo specialista misura altezza e peso al fine di calcolare l’Indice di Massa Corporea e stabilire un’eventuale condizione di malnutrizione in eccesso o in difetto.
Il paziente riceverà indicazioni nutrizionali personalizzate e di follow up.
|